日光そば打ち職人

【蕎麦からのビジネスブログ】                                        無理せず、楽せず、他と比較せず。

 栃木県 日光市 男鹿高原 中三依にある、

石臼挽き蕎麦古代村
そば打ち職人 (業界では粉場職人という)ぴゅん吉が主に蕎麦を打ちながら思ったことをつづっております、米すらとれない厳しい環境で育てた蕎麦を生粉打ちしております すべて私たちが手作業で行っていますお客様が先生ですよりよいものを創って行きたいです、ご意見を頂きたい。。          
古代村 ぴゅん吉
            TEL&FAX 0288(79)0520 
 
石臼挽き蕎麦古代村

男鹿川の強者達

Posted by: pyun | Posted in: お客様, つぶやき

男鹿の強者達_1愛リバーとちぎ 推進事業

男鹿川じんと倶楽部主催 河川清掃が今年で3年目を迎えました

年3回のゴミ拾いで 今回は今までの1/4程の量にまで減りました

次の日はイワナの稚魚放流です 自分たちで購入してそれを男鹿川に放流します。

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【蕎麦力】そばじから

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 生き物, 蕎麦


なぜここに芽を出して花を咲かせようとしたのでしょうか

恐るべし蕎麦の力。

その生命力を頂戴しましょ。

石臼挽き 古代村はこちら

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国民総幸福量【GNH】

Posted by: ぴゅん | Posted in: つぶやき, 生き物

GNPよりGross National Happiness)じ~・えぬ・えいち。

これはブータンの国王が21歳の時 とある国際会議で演説したのだ

経済成長よりみんなの幸せ感が大事 そして 幸福とは一人ではあり得ない 他に不幸な人がいるなかで 一人幸福感を味わうこたぁできないってなことも言っている。 未来的です、農業と森林を守る国 そもそも、この国 家も自分で建てちゃうんだから GNPとか

低いよ。私が行って見たい国 ブータン コスタリカ キューバ。みんなスローライフな国なんだ。 続きは、、、、、 »

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2011年が楽しみ

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき

IMG_5128_3_1梅 干しました

今日は夏日が戻ったような天気

思い出しました 去年つけといた梅と今年の梅を、、、

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ブスッ。

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 生き物

IMG_5030_3_1障子張りをしました

その前に障子を破って洗って乾かします

大変でした が  不思議と、、、、

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私は頂き物で生かされております。

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 生き物, 蕎麦

IMG_5018_1_1  ヒラメを頂き

刺身にしました 日本酒も頂もの このヒレと中骨はあぶって明日は湯豆腐のだしにします。

久しぶりの日本酒 うまかったな 明日もまた湯豆腐で一杯じゃ。

ありがたいです 銚子沖で釣りたてを持って来ていただきました

いやぁホント わたしゃ幸せ者じゃ。

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ファシリテーター

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき

IMG_4402_1_1 娘とその友達が集まって

勉強をする訳なのですが、、、、、、、

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こんたくと

栃木県日光市中三依688-1
321-2803
tel&fax 0288(79)0520
石臼挽きそば古代村

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