日光そば打ち職人

蕎麦からのビジネスブログ                                               無理せず、楽せず、他と比較せず。

  

標高650mで米がとれない厳しい環境のここ三依で
蕎麦蒔きから刈り取って天日干し脱穀・石臼挽き
そして生粉打ちで召し上がっていただいております。
お天道様にあてると甘みと香りがまします, その時霜にあたります、澄んだ空気と綺麗な水それが三依のおいしさの源です。私たちにとってはお客様が先生なのです。ともにいいものを創って行こうと考えています。

栃木県日光市中三依688-1
石臼挽き蕎麦 古代村 ぴゅん吉
 

Page 1 of 612345»...Last »

そばまき

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 蕎麦

IMG_4677_1_1 きょうの三依の最高気温34℃でした

原住民は皆 まいっています

こんな暑いなか 畑にいるのはオイラ一人です

続きは、、、、、、 »

Tags: , , ,

関連投稿

みずガキ育成委員(?)

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき,

IMG_4652_2_1_1

男鹿川で千葉県の団体130名ほどが川遊び

10年以上続いています。どんどん人数が増えています

育てよう 川遊びをする子どもを!

Tags: , ,

関連投稿

ワンネス

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 生き物

IMG_4483_1_1 わかりますかね

この先 踏切があり 片側通行になっています このままが良いと思う。

続きは、、、、、、 »

Tags: ,

関連投稿

イソップ寓話 男と息子とロバ

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 未分類

4367-1_1_1 息子に言われ髪を染めたら

妻に気持ち悪いって言われ

しょうがなくブリューターニュ人のVan さんに散髪していただきました

続きは、、、、、、 »

Tags: , ,

関連投稿

麦刈り終了 wakodo畑

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 蕎麦

IMG_4478 昨年蒔いた麦刈りを終了

すぐに蕎麦を蒔く準備

っで その麦はどうするのでしょ ビール?

Tags: , , , ,

関連投稿

ファシリテーター

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき

IMG_4402_1_1 娘とその友達が集まって

勉強をする訳なのですが、、、、、、、

続きは、、、、、、 »

Tags: , ,

関連投稿

娘との会話

Posted by: pyun | Posted in: つぶやき, 未分類

IMG_4401_1_1小学5年の

娘と ある日の会話です

『○○○さん、○○○さんはほんとーは頭がいいんだから 大丈夫だよ!』

『がんばればいいんだよ』

『がんばりなネ!』

「ん わかった、がんばる」

元気になりました。

○○○には お・と・う が入ります。

Tags: ,

関連投稿

 
 

こんたくと

栃木県日光市中三依688-1
321-2803
tel&fax 0288(79)0520